Les repas à la ferme...

Petit-déjeuner

Pour tous les séjours à la nuitée, le petit-déjeuner est généralement inclus dans la prestation.
Il est servi à la ferme, dans l'ancienne grange.
Les amateurs de thé apprécieront de choisir parmi les variétés Dammann proposées : Ceylan, Jardin bleu, Touareg... Café bio et chocolat complètent évidemment le panel de boissons chaudes.
Christophe vous propose également : des jus de fruits (jus d'orange, jus de pomme fermier...), des confitures artisanales, des yaourts maison... Pour les séjours à la semaine, petit-déjeuner sur demande : 6,50€ / adulte et 4,50€ / enfant

Panier-repas locavore

Olivier composera votre panier repas à base de produits régionaux à la demande. Vous pourrez le consommer dans votre yourte ou roulotte, ou bien l'emporter en balade. Le panier se compose :
d'une terrine de la Conserverie des 1000 Sources (Bourganeuf) ou d'une tartinade végétale de la Fée Cueillette (Eymoutiers), de fromage de la Ferme de la Colline (St-Julien le Petit), de gâteau aux noisettes "le Creusois" et de pain frais. Panier à 18€ pour 2 personnes.

Les petits + pour personnaliser votre panier :
Bocal de foie gras 125g (Maison Forces Raix à Cosnac - Corrèze) +16€
Bouteille de jus de pomme fermier (Montboucher, plusieurs variétés au choix) +3,50€
Vin AOP Corrèze 37,5cl +6€ (vignoble des Mille et Une Pierres)
Bière artisanale BRÂM 33 cl +3,50€ (brasserie des Monts d'Ambazac)



La salle du petit-déjeuner, la boutique


gâteau Creusois aux noisettes servi à la ferme des  Ânes de Vassivière

Table d'hôtes

Mijoté par Christophe, le dîner comprend vin, café et/ou infusion.
Un exemple de menu ? Timbale saumon-tsatsiki, œuf-cocotte ou salade chèvre et fruits secs en entrée, lasagnes de légumes maison, pâté de pommes de terre ou parmentier au confit de canard, fromage de la Ferme de la Colline et Panacotta aux framboises pour le dessert.
Menu unique à 18,50 €, sur réservation pour les groupes constitués à partir de 6 personnes

Coin boutique

Vous retrouverez à la boutique des ânes : le jus de pommes de la ferme de Fontloup, les terrines et biscuits de la conserverie des 1000 sources à Bourganeuf,  ainsi que les produits de Safran & Compagnie, producteur Creusois de confitures safranées... 



dessert en table d'hôtes
panier repas et pique-nique à la demande